Ana Sayfa Urfa Haberleri Yeni Mahsul İsot Reçeli Görücüye Çıktı

Yeni Mahsul İsot Reçeli Görücüye Çıktı

Lezzeti ve tadıyla Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez lezzeti biber salçasının yeni mahsulünün görücüye çıkması, Şanlıurfa halkını sevindirdi.

Giriş Tarihi: 14 Temmuz 2013 Pazar 11:51
Yeni Mahsul İsot Reçeli Görücüye Çıktı

Şanlıurfa yemeklerinin vazgeçilmezi biber salçası tezgahta yerini aldı.

Lezzeti ve tadıyla Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez lezzeti biber salçasının yeni mahsulünün görücüye çıkması, Şanlıurfa halkını sevindirdi. Halk arasında isot salçası olarak tabir edilen biber salçası, birçok farklı işlemden geçirildikten sonra mutfaktaki yerini alıyor. Yöre halkının geçim kaynağını oluşturan biber salçası pazarlarda kalitesine göre 15 ila 20 TL'den alıcı buluyor. Biber salçasının lezzetinin yanı sıra içerisinde bulunan bol miktardaki C vitamini sayesinde birçok hastalığa iyi geldiğini dile getiren Yusuf Paşa Baharatçısı Mustafa Dinanet, "Şanlıurfa yöresinin vazgeçilmez tatları arasında baş sıralardaki yerini koruyan biber salçası, yöresel yemeklerimiz arasında bulunan çiğ köfte ve lahmacunda bolca kullanılmaktadır. Kırmızı biberin fiyatlarındaki düşüş, biber salçasının fiyatlarına önemli oranda yansıyacaktır" dedi.

 


YORUMLAR
Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Kurumsal

İçerik







Yukarı Çık